oil extraction from shorea robusta in south africa

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • What is Shorea robusta (sal)?
  • Shorea robusta (Sal) is mainly harvested and processed for its seed oil, which has diverse application in commercial food and non-food based industries. Before extraction of its oil, seeds undergo into various post-harvest unit operations. Physical and mechanical properties play an important role in the handling and other processing activity.
  • What is the proximate composition of Shorea robusta seeds?
  • According to the proximate composition analysis Shorea robusta seeds are good source of fat, protein, crude fiber, and carbohydrates compared to other oil seeds. These seeds can be utilized as an alternate source of edible oil and protein. Table 7. Proximate composition of seeds with wing, seed without wings, and kernels Table 8.
  • Does Shorea robusta seed have a wing?
  • Physical, mechanical, and chemical properties of Shorea robusta seed with wing, seed without wing, and kernel were investigated in the present work. The physico-chemical composition of sal oil was also analyzed.
  • What are Shorea robusta seeds?
  • Shorea robusta seeds are surrounded by calyx with five unequal wings. Seeds contain 66.4% kernel and pod, and 33.6% of shell and calyx (Fig. 1 ). These seeds are mainly harvested and processed for extraction of oil or fat. These seeds contains around 34.6% of oil, 8.46% moisture (w.b) and 6% ash [ 1 ].