extraction of fat nd oil frm soybean in sudan

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • How is soybean oil extracted?
  • Soybeans are crushed in a roller mill and then the oil is extracted using a solvent, typically hexane. Hexane-based processing can lead to the production of greenhouse gases and concerns regarding safety due to the flammable nature of the solvent ( Rosenthal, Pyle, & Niranjan, 1996 ).
  • How is defatted soybean flour extracted?
  • The remaining solvent within the soybean matrix is removed via heat evaporation. Mechanical extraction can also be employed; however, compared to solvent extraction, the oil yield is not as lucrative. Defatted soy flour refers to the same material as defatted soybean flakes, but with a finer particle size.
  • Can green solvents be used in soybean oil extraction?
  • The application of green solvents in soybean oil extraction is reviewed. Hansen parameters and COSMO-based models can serve as a solvent selection tool. Direct substitution of hexane with green solvents is the most promising alternative. Kinetic models and the thermodynamic assessment are analyzed comprehensively.
  • Which solvent is used in soybean oil production?
  • Solvent extraction and expelling are the main processes used in soybean oil production. Hexane is currently the leading solvent in extraction , . This solvent has a high solubility for oil extraction, availability, low price, low boiling point, and heat of vaporization .