crude pumpkin seeds oil refining plant in malawi

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • Do Malawians eat pumpkin seeds?
  • In Malawi, pumpkins are mostly grown for consumption of the flower, fruits and leaves as fruits and vegetables. The seeds are usually thrown away and not used despite the high quality of oil from pumpkin seeds.
  • Is Pumpkin a part of a dish when in season in Malawi?
  • Journal of Biochemical and Biophysical Methods 53 (1-3)193-202. Younis YM, Ghirmay S, Al-Shihry SS (2000). African Cucurbita pepo L.: Properties of seed and variability in fatty acid composition of seed oil Phytochemistry 54 (1):71-75. Pumpkin is a significant part of dish when in season in Malawi.
  • What genus is pumpkin in Malawi?
  • Pumpkins, locally known as maungu in Malawi, belong to the genus Cucurbita and Cucurbitaceae family and are grown in the tropics and sub-tropical countries (See et al., 2007). Pumpkin belongs to the three main categories which are Cucurbita pepo, Cucurbita maxima and Cucurbita moschata (Dotto and Chacha, 2019).
  • Does pumpkin seed oil have a long shelf life?
  • The obtained low acid value indicated that pumpkin seed oil is suitable for consumption and has long shelf life (Hasan et al., 2019). However, the acid value obtained in this study was below the recommended values of 10 mg KOH/g oil for virgin palm oil and 4 mg/g oil for coconut oil (FAO/WHO, 1999).